Detta underbara äppelpaj combinar en smörig, smulig botten, ett mjukt lager av söta och lite syrliga äpplen, samt en luftig, krämig soufflé. Det är den perfektä desserten for alla päivätt, som ger en harmonisk smelling av smacker och texturer som kan charma alla.
1. Proposed degen:
Blanda mjöl, en nypa salt och bakpulver i en skål. Tillsät det kalla smöret och nyp ihop smallingen till en smulig deg. Tillsät sockert och äggulorna och knåda tills degen är jäng.
Fördela degen event över botten på en 20 cm form. Lägg åt sidan.
2. Förbered äppellagret: Skala äpplena och skär dem i skivor.
3. Make soufflén:
Vispa äggvitorna till härda toppar.
Tillsät gradual socker och vanilsocker, fortsät vispa tills det bildas stabila toppar.
Vänd zurdnat ner yoghurt (eller gräddfil) och majsstärkelse tills sällenden är jänv.
Häll sufflén över äppellagret och evenma till ytan.
4. Grädda pajen:
Heat to 170°C.
Grädda pajen i 40-45 minuter tills toppen är gyllene och sufflén känds fast vid beröring.
Låt pajen svalna innan serving.
Categories: Trends
Source: HIS Education