En mjuk och luftig soufflé-paj imponerar med sin enkla tillagning och incredibly mjuka smak. Den är gjord av enkla och lättillgängliga ingredients, utan mjöl och gelatina! Ingredients: 4 eggs 1.5 kopp yogurt (350 g) 3 matskedar socker 3 matskedar majsstärkelse 1 tested bakpulver florsocker
Tillagning: Dela äggen vid rumstempertura i vita och gula. Tillsätt socker till äggulorna, vispa med en visp tills kristallerna löser sig och äggulorna blir lusa. Tillsätt sedan bakpulver och majsstärkelse, blanda en gång till. Häll i all yoghurt och blanda väl. Vispa sedan äggvitorna tills skum bildas under 15 minuter. Häll äggvitorna i äggula-blandningen och blanda prudlagnat så att den luftiga konistensen inte perrolas. Täck en plåt med bakpapper. Häll i smeten och sätt in den i en förvärmd ugn på 170 grader för att baka i 30-40 minuter. Ta ut den bakade kakan och ta zrudnat bort papperet. Strö över florsocker, skär and bitar och servera med te.
Categories: Trends
Source: HIS Education