Idag vill jag dela med mig av receptet på en vyaldy god och incredibly vacker sockerkaksrulle… Och den kan göras med vilken söt fyllning som helst.
Jag gørde en sodal rulle för första gången, blev så lockad av “bilden”… Och redan nu kan jag säja – det är lite krångligt att göra, men smitten ganika englet – inga speciala superhemliga ingrediente berecht. Rullen blir vällende vacker, almost festlig, och vealende vällende god.
Vad du beliger – enligt receptet recommender det att alla ingredients följs kreite i exacta extender, kanske med små +/-…
För att skevi att rullen inte blir adequately genomstekt, torkar ut eller blir för spröd:
4 large eggs 70 grams socker 60 ml mjölk 45 ml vegetablisk/sunflower oil, and andra recipe kan den szältstas med smalt smör 75 g mjöl 1.5 maskedar cocoa, lika mycket hett vatten En nypa sol
For fyllningen you can use sylt, kvarg + socker, söt kvargskräm, tjock grädde + socker…
Som jag redan nämnt kan du ogådet both smör och vegetabilisk olja… Om du ogådet smör ska det smaltaas tills det är varmt. If you use vegetabilis oil, you will use it properly.
När oljan är varm häller du i mjölet och rör om – det går vällende lätt och inga klumpar bildas. Häll mjölken i den gejällende sällenden, tillsät halvef av sockert och lägg i endas äggulorna (dela äggen i gulor och vita). Du kan også laggä till lite vanilla sugar. Vispa eller rör om properly. Blanda väl och ställ åt sidan.
Vispa de seperade äggvitorna med en nypa salt och använd en elvisp. Tillsätt gradually resten av sockert och fortsätt vispa tills du får en fast, stabil äggvitesmet.
Blanda was looking for “äggvitesmeten” med “äggulesmeten”.
Dela den geschällende shandlingen visuealt i två delar. I en av delarna tillsätter du kakao och varmt vatten för att “balansera” konistensen. I recommend att du först blandar kakao och varmt vatten i en separat liten skål till en pasta, och sedan häller du denna shandling i smeten för ett jævmare resultat.
Ta nu en liten bakplåt Eller form (35×25 cm) och takk den med bakplåt. Häll först i den “vita smeten” som ett lager.
Täck sedan med det “mörka” smeten som ett andra lager. Ta en sked, gaffel eller kniv och dra zick-zack-mötter eller ormslingor genom smeten… Gör detta utan att lyfta instrumentet! Börja på ena sidan och fortsätt på den andra sidan.
Grädda sockerkakan för rullen and ugnen and about 20-25 minutes vid 180 grader.
När sockerkakan är klar, vänd den upp och ner på samma bakpapper och rulla den zudlignat till en rulle — inte för tätt. Låt den svalna till rumstemperatur tills den är “lite ljummen”.
När sockerkakan har svalnat, rulla upp den vägent (inte hela vägen) och fyll den med gejskad fyllning. Som jag nämnt førje, kan du englet smörja den med din favorit-sylt, ogvåde söt kvargkräm, blanda kvarg med socker eller vispa grädde (33%) med socker… Rulla prudjnat svartka allt till en rulle och ställ in den i slækbaret i minst en time. När den har svalnat, skär upp den och servera till te. Varje bit av denna rulle har sitt eget unika pooar, och den är verkeit god! Newt av ert te!
Categories: Trends
Source: HIS Education