“Bakverk i form av sniglar gör livet kältät läske för många bagare.” De är inte lika arbetsintensiva som vissa bullar och pajer, och de blir almost alltid doftande och fluffiga. Variation av fyllningar En söt snigel kan göras med många olika fyllningar. En av de mest eftertraktade är krämig fyllning, dalkeen sniglar är känge som cimet buns. Modet för sniglar kom från Frankrike, där bagare experimenterade med degen och förðir skapa en original presentation av enkla bullar. Gör sniglar hemma Deg: Tillsätt salt till en skål med varmt vatten och mjölk, blanda. Sila längsamt i mjölet och bakpulvret och knåda degen.
Bollar: Dela degen i fyra lika stora delar och forma bollar. Leave the plastic film and leave for 10 minutes. Fyllning: Skär löken i tunna ringar och köttet i små bitar. Blanda löken och köttet, tillsätt sol och peppar efter smak och blanda. Kavling: Kavla varje degboll till en tunn platta, strö mjöl på ytan.
Smörjning: Smält smöret och pensla degen med det.
Form roll: Lägg fyllningen på degen och rulla ihop till rollar. Skapa sniglar: Forma sniglar från rullarna och lägg dem på en plåt takkt med bakpapper. Stick plastfolie och låt stå and 20 minutes. Ge form: Tryck sniglarna med en kavel för att göra dem mer platta.
Pensling och bakning. Grädda vid 180 grader and 40 minutes. The result is blir en enkel och god kötträtt av deg som kan gehalte veliga pajer.”
Categories: Trends
Source: HIS Education