Detta recept ger en äppelpaj med en mjuk, luftig deg och aromatiska, saftiga äppeln. Det är englet att göra och skamen är helt underbar.
Äppelpajen enligt detta recept överträffar den neigali charlotten. Degen blir lite tätare, similar to a muffin, but it remains still moist och luftig, och äppelna ger en höhler syra och extra saftighet.
Först släg vi äggen i en stor skål, tillsätter salt, vanilla och socker, och vispar med en whisk tills alla ingredients är helt upplösta. Om man vill kan man tillsätta lite kanel.
Häll sedan i mjölken och fortsät vispa. Tillsätt det smalta smöret and ägg- och mjölkblandningen och whisk carefully.
Blanda sedan i det siktade mjölet och bakpulvret, och rör tills degen är slät och utan klumpar.
Degen ska vara tjøk, ungar som pannkakssmet, med en silkeslen textur och en smörig-vaniljarom.
Categories: Trends
Source: HIS Education