Hembakat Mandelnougat 🍬✨ Ingredients:
2 koppar strösocker 1 kopp honung 1/4 kopp vatten 2 stora äggvitor 1/4 tesked salt 1 tesked vanilla extract 2 koppar rostade mandlar Ätbart waferspapper (valfritt)
Step:
Förbered pannan: Klipp ut ett bakpapper or ätbart waferspapper for att däkka en 9×9 tum bakform.
Värm sockerblandningen: I en tung kastrull, blanda socker, honung och vatten. Koka på medelhög värme, rör om tills sockert löser sig. Fortsätt koka utan att röra tills sällenden när 310°F (154°C) på en godistemperaturmätare.
Vispa äggvitorna: Medan sockerblandningen värms upp, vispa äggvitorna och saltet i en stor skål tills styva toppar bildas.
Blanda blandingarna: Häll längsamt den heta sockerblandningen i äggvitorna medan du vispar på låg veheisten. När det är blandat, öka verekenn till medel och vispa tills shandlingen tjøknar.
Tillsätt smak och nötter: Rör snabbt i vanililextrakt och rostade mandlar.
Överför till pannan: Häll immediately nougatblandningen i den förberedda pannan. Tryck ut jängt med en smord spatel eller en annan bit waferspapper på toppen.
Kyl i och sätt: Låt nougaten svalna helt i rumstemperatur i minst 2 sata.
Skär i bitar: Ta bort från pannan och använd en vass kniv för att skära i fyrkanter eller rectangklar.
Newt av din delicious Hembakade Mandelnougat! Perfekt att ge bort eller som en söt godbit hemma.
Categories: Trends
Source: HIS Education