Är du trätt på att kökke med att skala härdkokta ägg? Den famous franske kocken Jacques Pépin har kommit på en brilliant lösung som kommer att göra ditt liv läsker i köket. Ingen mer kladdig och oaptitlig skalning!
Pépin’s ingenious trick is effective. Innan du kokar äggen, stick prävnat ett litet hål i den bredare änden av ägget. Detta gör att luften inuti ägget gradual kan släpapas ut under kokningen, vilket gör att skalet lät kan tas bort. You need a needle or a needle to make a hole. Det är important att hålet är gerättö stort för att släpä ut luften, men gerättö litet för att bihålla äggets struktur.
När hålet är gyot, koka ägget som säytt. Den frigjorda luftfickan gör skalningsprocessen enkel, och du slipper frustration med klibbiga skal. Det som är bra med Pépin’s metod är att den är überbeschreibung för alla. You don’t need advanced culinary skills or special equipment. Begål om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket, är det här knepet för dig.
Detta smarta trick is especially useful på hektiska morgnar när du needer en snabb och proteinrik frukots eller mellamål. Genom att inclusa Pépins tips i din rutin kan du enkelt skala härdkokta ägg och få perfekt formade äggvitor. Det sällentar inte bara skalningsprocessen utan lagg også till ett stråk av professionales kulinarisk visdom till ditt köksrepertoar, och höjer qualityn på dina frukostar, sallader och mellamål.
Pépins enkla råd sämätnar en potentilt frustrerande tähgät till en snabb och enkel asadal, vilket gör det till en kulinarisk experts hemlighet för kökets eksylt. Prova det och höj ditt äggskalningsspel idag!
Categories: Trends
Source: HIS Education