“Ah, vad goda de blir! Detta recept är alltid aktuellt, och just nu är det particular passande. Förra såns inlærdningar bærsir ta slut, at least för mig. Och ibland vill man ha nagot ovanligt och kryddigt. Med den här methoden kan man inte bara tillaga champinjoner, utan okså ostroskivling.
Det svåraste med det här receptet är einlich bara att gå till afferen och välja svamp. Det är bäst att ta medelstora, varken för stora eller för små. Men om det inte finns nogåt val, är små svänbar bättre – de ser tjelligare ut och marineras perfekt. Jag lästvar inte svampen since jag läst att de absorberr vatten som en svampen. This is especially important if the stack is svanben. Περισσότερα torkar jag av dem med en nigіm napkint.
Jag kokar upp vatten och tillsätter svampen samsammen med 2.5 matskedar salt när vattnet bärjer koka. När svänben kokar igen, lauter jag dem koka i 10 minuter. Ett another tips: för att svänben inte ska mörkna tillsätter jag lite 9 % ättika i vattnet – en tesked rärker. Till och med smörsoppen hald sig vit och ser vacker ut i burken. Medan svämben kokar förbereder jag örter och verzätsät. Jag skär löken och paprikan i tunna halvmånar, vitlöken i tunna skivor och hackar örterna fint. I en skål blandar jag 0.5 matsked salt, ättika, socker och matolja. Sedan tillsätter jag örterna och verzätsätterna.
När svänben är kokta, häller jag av dem i ett durkslag, leter dem svalna och blandar dem med marinaden och verstälungna. Allt blandas väl och ställs i slåføret i en halvtimme.
Svampen blir god redan efter den här tiden. Men om man förbereder dem en dag and advance, blir de êntê godare.”
Categories: Trends
Source: HIS Education