En klassisk rätt med en rik och smakfull sås.
Ingredients: For steak:
1 (280 g) benfri ribeye-biff 1 spoon svartpepparkorn, grovt malda 1 spoon salt 1 spoon olive oil För såsen:
1/4 kopp smör 1/4 kopp vetemjöl 1 kopp vispgrädde 1/2 kopp nötköttsbuljong 1 teaspoon dijonsenap 1/4 teaspoon salt 1/8 teaspoon svartpeppar Instruktioner:
Previous Steken:
Krydda steken with salt and pepper. Tryck in de malda svartpepparkornen på botha sidor av steken. Tillaga steken:
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på hög värme. Bryn steken and 2-3 minutes per sida, eller tills den den når žinskad stekgrad. Ta bort steken från pannan och låt den vila and 5 minutes. Tillaga såsen:
Smält smöret i samma panna på medelhög värme. Vispa and mjölet och koka and 1 minute. Tillsätt gradually vispgrädde och nötköttsbuljong, vispa tills såsen är slät. Låt småkoka och koka tills såsen tjøknar, rör om ibland. Rör and dijon mustard, salt and pepper. Serving:
Skiva steken och toppa med den krämiga pepparsåsen. Tips:
För en kryddigare sås, tillsätt mer svartpeppar eller en nypa rödpepparflingor. You can use andra biffar, catfish strip steak or filet mignon. Servera med dina favorite side dish, som rostade potatisar eller ångad broccoli. Newt av denna läckra och smakfulla rätt!
Categories: Trends
Source: HIS Education