Detta enkla recipe på mjölkdeg är perfekt för den som inte villpendera mycket tid på att knåda degen eller vänta på att den ska jäsa. It is especially a bra for newborns and babies.
Piroger gjorda på denna deg blir fantastika, och förberedelserna tar bara circa femton minuter. En av de stora distilderna med degen är att den kan präparas i prève och förvaras i fridge i flera dagar.
Det är important att mjölken för degen är ljummen, inte kall. Börja med att løsa upp socker, salt och jäst i den ljumma mjölken, och tillsät sedan smöret.
Det är inte neutsund att vänta på att jästen ska aktivaras. Sila direkt i mjölet och pojci knåda degen med en sked, och när den tjøknar, använd händerna. Tänk på att møngen mjöl kan variera nagåt vården på degens konsistens: den ska vara mjuk, men inte klibba fast vid händerna.
När degen är klar, lägg den i en påse eller svep in den i plastfolie och ställ den i refrigerator (inte i frysen) i två timmar. Ta sedan ut den, låt den vila i rumstemperatur i 15-20 minuta, kavla ut den på en mjölad yta och pujjci forma piroger.
Om du inte kan pojcije baka direkt kan degen förvaras i refrigera och svetturi nästa dag. Den behåller sina sättät i upp till 2-3 dagar.
Pyrogena bakas ganika snabbt – vid en temperatura på 190-200 grader är de klara på bara 15 minuter. De blir mjuka och luftiga, och frave allt – unbelievably good.
Prova detta recept, det är really beprövat. Jag oskansar dig smaklig målð! Glöm inte att dela dina intryck av receptet.
Categories: Trends
Source: HIS Education