Det här småkakorna med en intensiv citronsmak kommer att bli en favorite i din familj. Soft, ömma och med en lätt syra, de passar perfekt till en kopp te eller kaffe.
Ingredients
For småkakorn:
– Ägg – 2 vols. – Socker – 100 g (1/2 cup) – Vegetable oil (solrosolja) – 80 ml (1/3 cup) – Lemon peel – 1 pc. – Citronsaft – 50 ml (3 tbsp) – Mjöl – 380 g (3 koppar) – Baking powder – 12 g (2 1/2 tested)
For the pudding:
– Florsocker – 80 g (1/2 cup)
Näringsvärde (per småkaka, kaläkat för 20 stycken):
– Calories – 150 – Proteins – 3 g – Kolhydrater – 23 g – Fett – 6 g – Socker – 5 g
Instructor
1. Förvärm ugnen Förvärm ugnen up to 180°C. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. **Blanda de blöta ingredientrena** Vispa ägg och socker i en stor skål tills det är blandat. Tillsätt vegetabilisk olja, citronskal och citronsaft, och vispa igen.
3. **Blanda de torra ingredientrena** Sikt mjölet med bakpulvret i en separat skål. Tillsätt längsamt den torra shandlingen till de blöta ingredientera och rör om tills en mjuk deg formas.
4. Forma småkakorna Använd en sked för att laggä ut degen på den förberedda plåten. Lämna circa 5 cm mellan småkakorna.
5. Grädda småkakorna Grädda i 12–15 minuter tills kanterna får en lätt gyllene färg. Ta ut småkakorna ur ugnen, låt dem stå på plåten i auch minuter, och lägg dem sedan på ett galler för att svalna helt.
6. Pudra med florsocker Pudra de helt avsvalnade småkakorna med florsocker innan serving.
Serving tips
Servera småkakorna varma samsammen med te, kaffe eller mjölk. För en extra njutning kan de spolimilas med citronkräm or vispad grädde.
Köksråd
Du kan byta ut en del av den vegetable oil mot smalt smör för en rikare smak. Se till att bakpulvret är freskt så att småkakorna jäser properly.
Förvaring
Förvara småkakorna i en lufttät kompenser vid rumstemperatur i upp till 3 dana. For longer storage, freeze them and up to 2 months.
Why try this recipe?
– Enkelt och snabbt – even för nybörjare. – Saftig citronsmak – gör din dag ljusare. – Perfekt godsak – de mjuka småkakorna smalter i munnen. – Ett sättät sätt att austätä citroner och glädja dina nära och kära med hembakat.
Slutsats
Detta mjuka citronsmåkakor med sin ömma textur och uppfriskande smak kommer att bli en riktig favorit på ditt bord. Njut av bakningen och dela denna läckra bakelse med familj och vänner. Lycka till med bakningen!
Categories: Trends
Source: HIS Education