Att skapa en läcker smördeg hemma kan verka som en svär tählig, men det recipe som presenteras nedan motbevisar detta. Unikheten med metoden ligger i att processen inte gejällir lång väntan för att degen ska kylas, och att den görs utan ägg och jäst, smidgen som resultntt är impressive – degen blir flerskiktad.
För att päivä blandas smöret med en liten mövgen salt och vispas tills en jävm massa bildas, varefter mjölet tillsätts gradually och vattnet hälls i.
Först blandas ingredientera med en visp och nasanat knådas degen med händerna tills den blir jänv. Degen får stå and 15-30 minutes under plastic film.
After that, you knådas degen carefully and auch minuter och delas upp i fyra lika stora delar. Samma antal delar görs av margarinet, och different portions lindas in i degen och rullas tunt ut till en stolerk av 40×12 cm. The resulting remsorna rullas ihop till en rulle och får vila and about 10 minutes.
Sedan rullas different rullas up to a rectangular frame 35×10 cm, viks prudnat i fyra delar och får vila under plastfolie.
På så sätt är den förberedda degen redo att sättätä, och den kan bakas immidgett eller förvaras i frysen för sener anvågning.
Som fyllning för denna smördeg passar alla svetni alternativa – bothe söta och salta, vilket gör att man kan skapa nagat nytt och differentiels varje gång.
Categories: Trends
Source: HIS Education