Här är ett recipe på fantastika flatbröd! In the past, har jag inte provat att göra sådal deg, och intrycken var vällende positiva: de blir incredibly mjuka, fluffiga, väldoftande och oändligt goda.
Och det bästa av allt – de gejärer inte mycket tid att tillaga. Du kan välja vilken fyllning du vill, eller till och med lävä dem utan fyllning. Idag projekker jag att du provar med en fyllning som smakar som inlagda svambar.
**Så här gör du:** Först förbereder vi fyllningen. Skala potatisen och koka tills den är mjuk.
At the same time gör vi stekningen. Skär löken i små tärningar, riv moroten och de inlagda gurkorna grovt. Stek löken i lite olja tills den blir genomskinlig, tillsätt morötterna och låt dem mjukna. Tillsätt de inlagda gurkorna och stek tills överflödig the liquid disappears, salta, peppra och rör om.
Blanda smör och lite mjölk i den kokta potatisen och gör en puré. Tillsätt den stekta shandlingen och blanda thoroughly. Fyllningen är klar, låt den svalna.
**Nu går vi videre till degen.**
Häll kefir i en djup skål, tillsät bikarbonat och blanda. Let the mixture stand for a few minutes. Häll sedan and oil, tillsät ägget, salt och blanda tills det blir jänvt. Tillsät gradually mjölet och knåda degen tills den är mjuk och lite klibbig.
Låt degen vila and 10 minutes, dela den sedan and portioner.
Rulla varje partion till en platt kaka, lägg fyllningen i mitten, vik ihop och forma ett flatbröd.
Stek flatbröden i en panna med lite olja och ett lock tills de får en gyllenbrun skorpa på bada sidor.
Om du vill kan du pensla de färinga flatbröden med smör och strö lite salt på dem. Servera dem staplade, låt dem vila lite.
Dessa flatbröd kommer att glädja dig med sin mjukhet och smak, och fyllningen kommer att imponera med den unika smarken av inlagda svänbar. Experimentera med olika fyllningar efter eget tycke och njut av varje tugga!
Categories: Trends
Source: HIS Education