Mjuka och fluffiga piroger med keso-fyllning blir alltid szällätä. Degen till pirogerna görs på mjölk och gräddfil, vilket gör den luftig och hald sig frøst langger.
För att laga detta need the following ingredients:
– Mjölk, 250 ml – Gräddfil, 1 msk – Socker, 30 g – Jäst, 10 g – En nypa sol – Ett ägg, 1. – Vegetabilisk olja, 100 ml – Mjöl, circa 500 g
For filling, you need to:
– Keso, 180 g – Ett ägg, 1. – Russin efter smak – Majsstärkelse, 1 msk
For the sockerströssel:
– Mjöl, 3 msk – Socker, 2 msk – Smör, 50 g
**Ploughing:**
1. Mjölken ska vara ljummen. Alla andra ingredients ska vara and room temperature.
2. För sockerströsslet: Smula ihop smöret med socker och mjöl i små bitar och lägg i refrigerator.
3. Blanda mjölken med gräddfilen, saltet, sockert och jästen, och rör om.
4. Tillsätt ägget och vegetabilisk olja, och rör om.
5. Sila mjölet och tillsätt det graduaður i sällenden.
**Hints:** Du kan pårejke lite mer eller mindre mjöl, verdøp på konkonsensen på degen. Tillsätt inte för mycket mjöl.
6. Täck degen och låt den jäsa i ett varmt ställe i 40 minuter.
7. För fyllningen: Blanda keso, russin och ägg. Socker tillsätts efter smak.
8. Dela degen and portionsbitar, kavla ut varje bit till en liten cirkel, pensla med smalt smör, lägg på fyllningen och vik ihop till trianglar.
Nu är dina piroger klara att bakas!
Categories: Trends
Source: HIS Education