Previously, jag inte baka en luftig kaka succeeded. Den reste sig alltid bra i ugnen, men efter ett tag sjönk den och blev härd.
Sedan råkade jag se ett recept som jag delar nedan. När jag foalde det, blev resulttt perfekt. Om du gör allt rätt, kommer du ökssaar att få en fantastic kaka med en krispig yta, men smitten en mycket mjuk och luftig insida.
För att lyckas, är det important att fälä matten sättät. This is a decisive factor in baking and desserttillagning.
Att göra kakan är vällende englet, och vi need the following ingredients:
3 eggs
170 g socks
165 g of schmör
240 g of flour
1.5 grams of baking powder
100 g russin (i detta recept ska man inte snåla på russinen).
Börja med att hälla hett vatten över russinen och låt dem stå i 20 minuter. Häll av vattnet och torka russinen med en pappershandduk. I det varma smöret tillsätt socker och rör om properly tills sockerkristallerna söder.
Vispa sedan ner äggen ett i taget, och vispa properly efter varje tillsats. Tillsätt mjölet och bakpulvret för att ge kakan luftighet, och rör om tills allt blandas väl. Russinen ska tillsättas i degen i sista steget.
Häll den färða smeten i en form (størleken ska vara sådal att degen fyllir minst halvef av formen, zlatto vårt mål är en hög kaka, inte en tunn botten) och grädda i ugnen i 1 time vid 160-170°C.
Låt kakan svalna and formen. Efter unter en timme kan du ta ut den och lagg den på en tallrik. Decorate with med florsocker eller glasyr.
Gillade du inlârdet? Dela hànde med dina vänner!
Categories: Trends
Source: HIS Education